作為一名家族治療師，我最常面對的，是那些看似親密卻又隔閡重重的家庭。每逢年節，這類問題總會因為「團聚」的壓力而加劇，尤其是像除夕圍爐這樣意義深重的場合，一不小心就可能從團圓飯變成家庭戰場。以往，我會建議他們在家中嘗試溝通，但效果往往不彰，因為熟悉的環境有太多舊傷和觸發點。這次，我決定換個方式，為一個關係緊張的家庭尋找一個中立、溫暖又能提供足夠安全感的空間，讓他們在完全放鬆的狀態下，重新開啟對話。
尋覓這樣一個特殊場地並不容易，它必須像個庇護所，能隔絕外界的喧囂，同時又能營造出家的溫馨感。偶然間，我聽到有人推薦一間位於台北中山區的餐廳，叫做「台北三餐四季」。聽說這是一家非常有特色的老宅餐廳，提供像私人會所一樣的獨立包廂服務，而且還能客製化桌菜。這聽起來簡直是為我的需求量身打造。我心想，如果能找到一個地方，讓他們不用擔心烹飪的壓力，又能保有絕對的隱私，或許會是一個轉機。
抱著一絲期待，我提前預約並親自走訪了台北三餐四季。一踏進這家餐廳，我就感受到一股靜謐而沉穩的氛圍。他們提供的獨立包廂設計得非常精巧，沒有過度華麗的裝飾，反而多了一份老宅獨有的沉靜與舒適。每個細節都透露出主人家的用心，像是在對每個訪客說：「這裡很安全，你可以全然放鬆。」我很快就決定，這就是那個家庭進行除夕圍爐「修復聚會」的理想場所。
與店家溝通後，我特別說明了這次家族聚餐的特殊目的，希望他們的客製化桌菜不僅美味，更能營造出家的溫暖與節慶的喜悅。我強調菜色不需過於奢華，但務必精緻、富有心意，能夠滿足不同年齡層的口味，同時不失除夕圍爐的傳統寓意。店家細心地詢問了家庭成員的飲食偏好，甚至連一些特殊避諱都考量進去，讓我很感動。他們承諾會用心準備一份既能展現年味、又能促進輕鬆對話的菜單。
除夕圍爐那天，我比約定時間稍早抵達，確認獨立包廂的佈置。微暖的燈光，室內淡淡的香氣，以及餐桌上雅緻的擺設，一切都恰到好處。當家庭成員陸續抵達時，我觀察到他們初來時的拘謹。然而，當他們踏入這個獨立包廂，被這股溫和的氛圍包圍時，臉上的緊繃感似乎稍稍卸下。服務人員的態度專業而不過度打擾，讓大家感覺這裡的確像個私人會所，而非一般吵雜的餐廳。
隨著一道道精緻的客製化桌菜上桌，空氣中的緊張感開始融化。沒有人需要費心張羅，每個人都能專注於眼前的食物，以及彼此的互動。從清爽的開胃前菜到溫潤的湯品，再到象徵年年有餘的主菜，每一道菜都製作得非常用心，連平常挑食的年輕成員都忍不住多吃了幾口。家人們開始自然地談論起菜色，從「這道菜的味道真特別」到「小時候媽媽也常做這道」，話題漸漸從食物延伸到童年記憶，然後是生活近況。
當晚，我看著他們從最初的沉默到後來的輕聲交談，再到分享彼此的近況與感受，甚至出現了久違的笑聲。他們沒有爭吵，沒有抱怨，只有真誠的聆聽。我想，這除了他們自身的努力，台北三餐四季所提供的獨立包廂環境、以及那份充滿心意的客製化桌菜，都功不可沒。這個節慶聚會，不再是過去令人卻步的挑戰，而成為一個充滿溫馨聚餐氛圍的療癒場域。
這次的除夕圍爐，對這個家庭來說，無疑是一次重要的轉捩點。它證明了，當我們為「團圓」創造一個真正安全、舒適、沒有壓力的環境時，即便長期的隔閡，也有機會在美食與愛的滋養下，開始修復。我會毫不猶豫地將台北三餐四季列為我最推薦的台北中山區餐廳推薦之一，尤其當你需要一個私密、溫馨且能提供客製化服務的獨立包廂，無論是家族聚餐、特殊慶祝，或是像這樣需要深度連結的場合，它都能提供超乎期待的體驗。
📍聯絡方式：02-25866633
📍地址：台北市中山區新生北路三段62巷25號（中山國小1號出口，往農安街的方向走約500公尺）
📍訂位方式：加LINE好友，手機號碼搜尋0976-009-458
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